อย่างที่เกริ่นไปข้างต้นว่า หัวหอม หอมแดง หอมใหญ่ มีสารซัลเฟอร์ และเอนไซม์เคลือบบริเวณผิวด้านนอก การนำหอมไปหั่นใกล้เตาแก๊ส ใกล้ความร้อน หรือการนำเทียนมาจุดใกล้ๆ บริเวณที่หั่น ความร้อนจะช่วยละลายสารดังกล่าวออกไปได้ ทำให้ลดอาหารเคืองตาแสบตาได้ค่อนข้างดี แต่วิธีนี้ต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะหากมือปัดไปโดนไฟที่อยู่ใกล้ๆ อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้

วิธีปอกเปลือกกระเทียมโทนให้ง่ายขึ้น

ครัวนารี : "แจ่วบองกุ้งสด" เครื่องจิ้มสไตล์อีสาน

หน้าแรก สูตรอาหาร ร้านอาหาร รายการย้อนหลัง เคล็ดลับก้นครัว บทความ ข่าวสาร ติดต่อเรา สูตรอาหาร

เป็นคำถามที่หลายคนอยากรู้ เพราะสิ่งแรกที่คุณเห็นคือ ผักทั้งสองชนิดนี้มีสีที่เหมือนกัน แต่แตกต่างกันที่ขนาดเท่านั้น ทำให้เข้าใจผิดคิดว่า ผักทั้งสองชนิดคือ ตระกูลเดียวกัน

หรือจะนำ หอมหัวใหญ่ ไปชุบแป้งทอด ทานเล่นเพลินๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ สำหรับใครที่อยากรู้จัก หอมหัวใหญ่ มากยิ่งขึ้น บทความนี้ ไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน…

กระเทียมโทนดองมีรากฐานที่สืบทอดมาจากวัฒนธรรมและประเพณีของชาวจีน ซึ่งมีความเชื่อว่ากระเทียมโทนดองมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพ และใช้ในการบำบัดทางการแพทย์อย่างกว้างขวาง ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ของอาหารจีน กระเทียมโทนดองมีบทบาทสำคัญในการเตรียมอาหารและใช้ในการเพิ่มรสชาติในอาหารแบบต่าง ๆ

พิมพ์แบบและใบเสร็จภาษีเงินได้บุคคลธรรมดาบนเวบไซต์

ทานได้มื้อสองมื้อก็เริ่มสบายตัวแล้ว ก็เลยลองเอาสูตรมาบอกต่อ ๆ กัน

ชอบสิ่งนี้มาก กล่องเก็บผัก ✨ เห้ยมันดี มันโอเคเลย เมื่อก่อนซื้อผักมาเหลือทีก็ยัดเข้าตู้เย็นลืมม จะเอามาใช้อีกที ก็เน่าไปแล้วจ้า ขยันสักหน่อยหั่นไว้เรียบร้อยใส่กล่อง ผ่านมาเกือบสองอาทิตย์ เอ้า น้องยังอยู่ !

สามารถใช้กระเทียมโทนดองในอาหารต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหรือใช้ในการทำเครื่องปรุงและซอส

ทางร้านแนะนำว่าการกินข้าวแช่ให้อร่อยนั้นต้องมีวิธีการกินที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้สัมผัสถึงรสชาติของเครื่องเคียงและข้าวเย็น ๆ หอม ๆ อย่างถึงใจ โดยแนะนำไว้ดังนี้

ใครเป็นสายตุน ต้องเซฟเก็บไว้ดูเลย อ้อเอาวิธีเก็บผักง่ายๆ ที่ช่วยยืดอายุมาฝากกัน ถ้าเรารู้วิธีเก็บ ผักบางชนิดอยู่ยาวข้ามเดือนไปเลยค่ะ จะเก็บผักให้สดนานกล่องถนอมอาหารก็มีส่วนมาก อ้อเลือกใช้เป็นกล่องถนอมอาหาร ปราศจากสารก่อมะเร็ง ป้องกันเชื้อแบคทีเรีย และป้องกันอากาศเข้าสู่ภายในได้ดี ทำให้ย

เลือกซื้อหรือเก็บเกี่ยวกระเทียมที่สดและแน่น. ขั้นตอนนี้สำคัญมาก วิธีปอกกระเทียม เพราะกระเทียมที่ยิ่งสดจะสามารถเก็บได้ยาวนานมากขึ้น ควรเลือกหัวกระเทียมที่มีเปลือกแห้งเหมือนกระดาษหุ้มสนิทและไม่มีหน่องอกออกมา หัวกระเทียมที่นิ่มแล้วนั้นเป็นกระเทียมที่สุกเกินไปซึ่งอาจเก็บได้อีกไม่นาน